食育と聞くと、農業体験が大切だと思っている方が多くいらっしゃいます。 確かに、子どもたちが農業に触れて、食べ物がどんな風に育ち、どう収穫されているかを知ることは、とてもいい食育になると思います。 東京でも、そのために田ん...

「食べ物で性格が変わりますか？」これも良く聞かれる質問です。 確かに、雑誌の記事や本などでも、「食べ物で性格が変わる！」といった内容のものがありますよね。 私が色々な論文を読んで、思う結論は 「影響がないとは言い切れない...

野菜が嫌いという悩みは、子育てをしているとつきません。 なんとか、野菜を食べさせたい！これは多くの母親が感じていることではないでしょうか？ 子供は野菜のここが嫌だ！ 子供が嫌いな野菜は、1位 ゴーヤ 35.1%2位 セロ...

子供が朝ごはんを食べないという相談はよくあります。朝食が学力に影響するという説ももはや定説のようになり、親からすると気になりますよね。 朝ごはんは、子供たちの体にどんな影響を与えるんでしょうか。 食卓というキーワードから...