子供が朝ごはんを食べないという相談はよくあります。朝食が学力に影響するという説ももはや定説のようになり、親からすると気になりますよね。 朝ごはんは、子供たちの体にどんな影響を与えるんでしょうか。 食卓というキーワードから...

腸活というキーワードが注目されていろんなメディアで取り上げられてずいぶん経ちますよね。 もはや、糖質制限とかグルテンフリーとかと同じように、市民権を得たキーワードと言っても過言ではないように思います。 私も、自分の担当番...

小さなお子さんがいらっしゃるお宅には、必ずあるプラスチックのお皿。便利ですよね？ 我が家でも、子供が小さいうちは割れない器を使っていました。 特に遊び食べをする子供は、うっかり器を落としてしまうこともしばしば。ただでさえ...

「食育」という言葉には、どうしても「無添加」「オーガニック」「手作り」というキーワードがついて回ります。 だから、食育のことをやっているというと 働きながら、食育なんて偉いね〜。時間もかかるでしょ〜？ と言われることが多...

先日、「ポテトサラダ論争」が盛り上がったのは、皆さんもご存知ですよね。スーパーで知らないおじさんに、「母親ならポテトサラダくらい作れ」と言われた話です。各メディアがこぞって取り上げ、いろんな意見が飛び交っていました。 も...

皆さんは、お酢をお料理に使いますか？私はお酢が大好き！という訳ではありませんが、出来るだけお酢を使うように心がけています。というのも、お酢って、実はすごいパワーを持っているんです。今日はその３つの理由をお話ししたいと思い...

「生卵を何歳から与えていいですか？」とよく聞かれます。この質問には実は正解はありません。生卵は新鮮なものであれば低リスクですが、卵の殻にサムモネラ菌が付着していることもあるので、気をつけた方がいいとしか言いようがないので...