「食べ物で性格が変わりますか？」これも良く聞かれる質問です。 確かに、雑誌の記事や本などでも、「食べ物で性格が変わる！」といった内容のものがありますよね。 私が色々な論文を読んで、思う結論は 「影響がないとは言い切れない...

「食育ってやっているつもりだけど、これでいいのか、本当に身についているのか不安です」 最近こんなご相談を受けました。食育は子供の自己肯定感をあげ、将来の健やかな食意識をつけてもらうためだと私は思っているので、日々の学習を...

こどものための食卓は、どこのおうちでも意識されていると思います。 私はこのブログで繰り返し、 ●無理して手作りする必要はない●頑張らなくて大丈夫 と伝えてきました。 何度も何度もお話ししてますが、 「楽しく話しながら食べ...

子どもの食事作り。栄養のバランスや、量など悩みますよね。 なんとなく献立を決めているけどこれで良いのかな…と思っている方も多いと思います。 幼児期や児童期に不足しやすい栄養を意識すればオッケーです。 炭水化物...

毎日の食卓。慌ただしくすぎていく日々に、食事を作って出すだけでも大変！と言う人がほとんどだと思いますが、そこにほんの少し意識をするだけで、子どもの自己肯定感を高めることができるんです。 そもそも自己肯定感って？ ウィキペ...

コロナ禍が続いています。自宅で食事をする機会が多くて毎日の食事作りもうんざりというお母さんも多いのではないでしょうか？ でも、今こそお家の食事がとっても重要なんです！その理由をお伝えしようと思います。 理由は、給食にあり...

テレビプロデューサーとして、食育インストラクターとしてここ数年様々なことを調べてきました。 勉強すればするほど、いろんな思いが募り、言いたい事が溢れているので、この辺りで、一度吐き出そうかと思っています。 食育は大切だと...