今は共働きが当たり前の時代です。家族みんなで食事が取れれば最高だけど、どうしても、時間の調整が難しく一緒に食事をとってあげることが難しいそういうご家庭もありますよね。 もちろん、食育の観点から言うと、できるだけ減らしたい...

毎日の食卓。慌ただしくすぎていく日々に、食事を作って出すだけでも大変！と言う人がほとんどだと思いますが、そこにほんの少し意識をするだけで、子どもの自己肯定感を高めることができるんです。 そもそも自己肯定感って？ ウィキペ...

毎日のご飯作り。はっきり言って、面倒ですよね。家にいる時はほとんどキッチンにいると言う方も多いと思います。 そのご飯、本当に毎日頑張って作らなくちゃいけませんか？ お母さんは子どものために頑張っている！ ほとんどのお母さ...

コロナ禍が続いています。自宅で食事をする機会が多くて毎日の食事作りもうんざりというお母さんも多いのではないでしょうか？ でも、今こそお家の食事がとっても重要なんです！その理由をお伝えしようと思います。 理由は、給食にあり...

テレビプロデューサーとして、食育インストラクターとしてここ数年様々なことを調べてきました。 勉強すればするほど、いろんな思いが募り、言いたい事が溢れているので、この辺りで、一度吐き出そうかと思っています。 食育は大切だと...

日本には伝統行事がたくさんありますよね。桃の節句やお月見なども、とても素敵な伝統行事ですが、お正月は、親もお仕事がお休みの方も多く日頃教えない伝統食について教えてあげるチャンスです。 正直、伝統食を教えることで何かが大き...

サラダチキン。スーパーでもコンビニでもよく見かけますよね。しっとりとしているサラダチキンはとっても美味しい上に、低糖質で、低カロリー、高タンパクと健康にいい条件が揃っています。 私も、サラダチキンが大好きでよく買います。...