食事の前後の挨拶をきちんとしていますか?
「いただきます」と「ごちそうさま」
当たり前のようにやっている方がほとんどだと思いますが、
実はこれ、子供にとってはとてもいい食育になっているんです
先日、熊野新聞に連載させていただいている記事で、
この食事の挨拶について書かせていただいたので、
それをご紹介しようと思います
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本来、「いただきます」は食べる命に感謝する言葉。
そして、「ごちそうさま」は馳走、つまり走り回って食材を集めてくれる方への感謝の言葉です。
食べるものや、そこにまつわる方達の働きに感謝をする気持ちは、とっても大事!
というのはもちろんですが、
「いただきます」と「ごちそうさま」の力はそれだけに留まりません。
目次
「いただきます」には思わぬ効果が!!
この習慣がある人は、偏食になりにくいのです!
子供の頃に、食事の前と後に挨拶習慣がある人は、
偏食率は低いという研究結果があります。
(2000年 東海女子短期大学「偏食を生み出す要因に関する研究」)
「いただきます」を言うことで、なぜ偏食にならないのか。
私は、これをコミュニケーションを生むからだと思っています。
「いただきます」と声を揃えて言うことで、
これから、食卓を囲む人と同じ食事を楽しむぞ!と言う姿勢になり
食事に対して前向きになります。
そこで、「これも美味しいから食べてみて」とか
「これの味はどう?」と促されることで、
いろんな味を知り、偏食にならないのでは?と考えています。
これだけ聞くと、結局会話をすれば別に挨拶をしなくていいのでは?
と思われそうですが、
実はこの食べる前の「いただきます」によって、
食事やそこにまつわるコミュニケーションに前向きな姿勢ができている
と思うのです。
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「いただきます」は自己肯定感を高める!
さらに「いただきます」をいう人は自己肯定感が高くなる
という研究結果もあるのです。
自己肯定感に関して、夕食を複数人で摂る人、摂る前に「いただきます」を言う人の得点は優位に高かった
(2003年福岡県立大学看護学部「大学生における自己肯定感と生活習慣との関連に関する研究」)
私は、この論文を読んで、「いただきます」ってすごいなと思いました。
やはり、「いただきます」といって前向きに食事をし
コミュニケーションを取る人は、
その営みの中で、自分を受け入れられている!!と言う
自信をつけて、自己肯定感を高めるのではないでしょうか?
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「いただきます」は毎日だからこそすごい!
「いただきます」にこんなにいろんな効果があるのは
何と言っても、それが日々積み上げられる習慣だからだと思います。
やはり、毎日の習慣で培われていくメンタルトレーニングだと思えば
こんなに簡単で、こんなに取り入れやすいものはありません。
だって食事は毎日取りますもんね!!
日本の食卓は「いただきます」から始まりますが、
この「いただきます」の挨拶は、子供達の好き嫌いをなくし、
自信を持たせる作用もあるということです。
なんの手間も書けず、子供のためにできる食育として、
まずは挨拶をする!!というのをやって見てください。
何気ない習慣が、子供達の未来の光を育むはずです!
頑張らなくていい!時間に追われる日々の中、
できることから「食育」を意識していただければと思います。
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